Cómo marinar carne arrachera
Tutorial
La carne arrachera es un alimento nutritivo y saludable que es más sabroso si se marina antes de asar. Este artículo enumerará los pasos necesarios para marinar carne arrachera.
1. Preparar los ingredientes de la marinada:
- Azúcar morena (2 cucharadas soperas)
- Vinagre blanco (3 cucharadas soperas)
- Aceite de oliva (4 cucharadas soperas)
- Salsa de soja (4 cucharadas soperas)
- Sal (1 cucharada sopera)
- Jengibre fresco (1 cucharada sopera, rallado)
- Pimienta negra recién molida (1 cucharada sopera)
- Ajo fresco (2 dientes, picados)
2. Mezcla los ingredientes para hacer la marinada: Agregue los ingredientes a un recipiente y bata con un tenedor hasta que estén mezclados.
3. Agregue la carne arrachera: Coloque la carne arrachera en un tazón grande y vierta la mezcla de marinada sobre la carne. Utilize sus manos para asegurar que todas las piezas de carne estén completamente cubiertas con la mezcla.
4. Deje marinar la carne: Cubra el tazón con plástico y deje marinar la carne durante al menos 4 horas o toda la noche en la nevera. Cuanto mayor sea el tiempo de marinado, mayores serán los sabores que se impregnarán en la carne.
5. Asa la carne arrachera: Precaliente el horno a 200 °C (392 °F). Coloque la carne arrachera en una bandeja para hornear con un poco de aceite para evitar que se pegue. Hornee durante 20-30 minutos, volteando la carne varias veces para que se hornee de manera uniforme. Retire la carne del horno cuando esté lista.
Ejemplo
Por ejemplo, para preparar 1 kilogramo (2.2 libras) de carne arrachera como en el tutorial anterior, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Azúcar morena (3 cucharadas soperas)
- Vinagre blanco (4 cucharadas soperas)
- Aceite de oliva (5 cucharadas soperas)
- Salsa de soja (5 cucharadas soperas)
- Sal (2 cucharada sopera)
- Jengibre fresco (2 cucharada sopera, rallado)
- Pimienta negra recién molida (2 cucharada sopera)
- Ajo fresco (3 dientes, picados)
Mezcla todos los ingredientes como se indica en el tutorial y cubre la carne con la marinada. Deja marinar la carne durante al menos 4 horas o toda la noche en la nevera. Precalienta el horno a 200 °C (392 °F). Coloca la carne en una bandeja para hornear con un poco de aceite para evitar que se pegue. Hornea durante 20-30 minutos, volteando la carne varias veces para que se hornee de manera uniforme. Retira la carne del horno cuando esté lista.
Conclusion
La carne arrachera es un alimento delicioso que es mucho más sabroso si se marina antes de asar. Estos pasos simples le ofrecen un tutorial paso a paso para marinar la carne y preparar una deliciosa comida.