como hacer salchicha


Cómo Hacer Salchichas

¿Quieres aprender a hacer las salchichas más sabrosas? Estás en el lugar correcto. Aquí te mostraremos cómo hacer recetas saludables y deliciosas para tus comidas.

Ingredientes

  • 3 ⅓ tazas de carne magra, molido de cerdo y de ave de corral.
  • 1 taza de estante de pan rallado.
  • 1/4 taza de salsa de tomate.
  • 1/4 taza de saborizador de salchicha italiana.
  • 1/4 taza de cebollas picadas.
  • 1/4 taza de aceite de oliva.
  • Algunas especias a tu gusto tales como oregano, hierbas provenzales, cúrcuma, etc.

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes molidos en un tazón grande hasta obtener una masa homogénea.
  2. Hace bolitas pequeñas de la mezcla con la palma de la mano.
  3. Hierve la salchicha en una olla con agua caliente durante 10 minutos. Sumerge la salchicha en un recipiente con agua fría durante unos minutos para cortar el cocimiento.
  4. Añade aceite de oliva a una sartén y calienta a fuego medio-bajo.
  5. Pon las salchichas en la sartén y fríelas hasta que obtengan un bonito color dorado.
  6. Sirve calientes.

Y listo! Ya tienes tus deliciosas salchichas hechas en casa. Puedes servirlas solo como aperitivo o acompañadas de una rica ensalada para disfrutar de una comida completa. Disfruta!

Cómo hacer Salchicha

Ingredientes

  • 1kg de carne de cerdo, picada
  • 1/3 taza de perejil picado
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 cucharadas de sal
  • 3 cucharadas de pimienta negra
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1/2 cucharada de canela
  • 1 cucharada de vinagre

Instrucciones

  1. En un tazón grande, mezcla el cerdo picado con los demás ingredientes.
  2. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, déjelos reposar durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.
  3. Después de 15 minutos, toma un pedazo de carne y forma una salchicha a mano.
  4. Asegúrate de enroscar la carne alrededor del dedo apretando bien para evitar que se deshaga.
  5. Una vez que hayas formado todas las salchichas, colócalas en una asadera y asa a fuego medio durante 25 minutos.
  6. Finalmente, disfruta de tus riquísimas Salchichas caseras.

Consejos

  • Es importante volver a mezclar la carne antes de proceder a formar las salchichas, para mejorar la consistencia de las mismas.
  • Las salchichas pueden ser congeladas para su conservación y posterior utilización.

Cómo hacer salchichas

¿Alguna vez has soñado con hacer salchichas caseras? ¡Es más fácil de lo que parece! En este tutorial, presentamos un paso a paso sobre cómo elaborar salchichas caseras.

Lista de ingredientes

  • 750 gramos de carne molida (80/20)
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de orégano
  • SABORIZANTE
  • Tripa de cerdo para rellenar (disponible en los supermercados)

Instrucciones

  1. Picar la cebolla y el ajo pequeños trozos.
  2. Mezclar bien la carne con el vino, cebolla, ajo, pimentón dulce, sal, pimienta, nuez moscada y orégano.
  3. Formar bolitas con la mezcla de carne, aproximadamente de 55 gramos cada una.
  4. Llevar a fuego medio la tripa de cerdo, para que se haga de manera uniforme.
  5. Rellenar la tripa con las bolitas de carne que habíamos preparado.
  6. Añadir un poquito de Saborizante, para darle un sabor aún mejor.
  7. Cocinar a fuego bien lento.
  8. Disfrutar de unas ricas y exquisitas salchichas caseras.

En pocos pasos y con unos pocos ingredientes, ¡ya estarás disfrutando de unas sabrosas salchichas caseras! ¡Ni te imaginas cuán fácil es prepararlas en casa!

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