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Cómo hacer la quinoa como arroz: un tutorial
La quinoa es un gran sustituto del arroz, especialmente para aquellas personas que intentan comer una dieta más saludable y experimentar con nuevos sabores. Aquí hay algunas instrucciones paso a paso para cocinar quinoa de forma segura, esperamos que te sirva.
Herramientas necesarias
- Cacerola
- Cuchara de madera
- Colador
- Cuchara de medida
Instrucciones:
- Paso 1: lave el quinoa. A veces, el quinoa sin lavar puede contener saponinas, una sustancia que hace que el quinoa sepa amargo. Por lo tanto, es imprescindible lavar la quinoa antes de cocinarla. Coloque el quinoa en el colador y lávelo con agua fría corriente variando veces hasta que la espuma disminuya.
- Paso 2: coloque el quinoa en una cacerola con suficiente agua para cubrir el quinoa. Aproximadamente dos tazas de agua para cada taza de quinoa.
- Paso 3: hierva el quinoa. Una vez que el agua esté hirviendo, ¡reduce la temperatura a medio fuego y deja reposar!
- Paso 4: cocine el quinoa. Después de 20-25 minutos, el quinoa estará listo para servir. Si algunos granos se abren, está bien. Simplemente verifique visualmente.
- Paso 5: remueva el quinoa y déjelo enfriar. Si quiere que la quinoa se cocine un poco más, deje que repose en la olla durante unos minutos.
- Paso 6: sirva y disfrute. ¡Ahora está listo para servir! Consuma como acompañamiento, o ¡prepare ricos platos con quinoa!
Ejemplos de comidas hechas con quinoa:
- Ensalada de quinoa con feta y almendras
- Paella vegetariana de quinoa
- Quinoa con alcachofas y salmón
- Arroz frito de quinoa con verduras
- Sopa de quinoa con hierbas y verduras
¡Ya está! Ahora ya estás listo para unirte al mundo de la quinoa. ¡Esperamos que disfrutes cocinando y experimentando con sabores tel quinoa como lo harías con el arroz!
Cómo cocinar la quinoa como arroz paso a paso
Introducción
La quinoa es un alimento muy saludable que se puede preparar de muchas maneras. En este tutorial le mostraremos cómo cocinar la quinoa como si fuera arroz, ¡una perfecta alternativa para cambiar un poco tu plato!
Pasos a seguir para la preparación de quinoa como arroz
- Lavar la quinoa. Si no se lava antes de cocinar, el sabor y aroma puede ser un poco amargo. Se recomienda remojar la quinoa con un poco de agua antes de lavarla.
- Una vezque la quinoa esté remojada y lavada, se debe colar y escurrir.
- Poner a fuego una olla tapada con la quinoa y agregar dos partes de agua.
- Poner fuego alto hasta que el agua comience a hervir.
- Reducir el fuego y dejar hervir la quinoa tapada de 10 a 20 minutos.
- Una vez cocina, retirar del fuego y dejar reposar por cinco minutos para que termine de cocinarse.
- Servir y ¡listo!
Ejemplo
Aquí les dejamos una receta para preparar la quinoa como si fuera arroz, ideal para los amantes de los platos vegetarianos.
- En una olla, cocer la quinoa con dos tazas de garbanzos previamente remojados.
- Agregar cebolla frita, un tomate cortado, un pimiento verde, una zanahoria rallada, una cucharada de ajo y una de pimentón.
- Añadir sal, un diente de ajo y una cucharada de aceite de oliva.
- Dejar hervir hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
- Añadir los vegetales previamente cocidos, mezclar.
- Servir el plato con algunas hojas de perejil para darle un poco de sabor.
Conclusión
¡Ya tienes lista tu rica quinoa como arroz! Esta deliciosa y variada receta es una excelente opción para los vegetarianos, así que ¡diviértete preparándola y descubriendo nuevas formas de preparar la quinoa!
Cómo cocinar Quinoa como Arroz
La quinoa es un alimento originario de la Cordillera de los Andes. Tiene un alto contenido de proteínas, minerales, vitaminas y grasas, por lo que se ha convertido en una de las mejores opciones saludables para acompañar nuestras comidas. Esta hortaliza posee un sabor muy interesante, que se puede maximizar aún más al prepararla como si fuera arroz.
Tutorial: cómo preparar la quinoa como arroz
- Lave bien la quinoa utilizando un colador. Esto es para eliminar el residuo de saponinas, un compuesto natural amargo que cubre los granos.
- Deje los granos enfriar durante 5 minutos, desechando el agua que queda.
- En una olla mediana, agregue un volumen de quinoa equivalente al volumen de arroz que desea preparar. Debe haber 2 partes de agua por cada parte de quinoa. Por ejemplo, ½ taza de quinoa con una taza de agua.
- Mantenga la misma temperatura en el fuego y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- Reduzca el fuego y deje tapada la olla durante 10 minutos más.
- Remueva la olla del fuego y deje reposar durante 5 minutos.
- Listo para servir.
Es importante destacar que el tiempo de cocción variará dependiendo de la cantidad de agua que se use y del tiempo en el que se reduzca el fuego. Por eso, se recomienda ir controlando la quinoa para evitar que se haga más de lo necesario.
Además, hay que decir que, como el arroz, la quinoa se puede cocinar de muchas formas. Se puede agregar vegetales, carne, castañas, frutos secos y añadir especias para mejorar su sabor. Así que ¡anímate a probar y experimenta con recetas nuevas!