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Cómo hacer donas de pan
Los donuts de pan son un alimento sabroso y divertido de preparar. Estos perfectos dulces ofrecen un sabor a la antigua, pero con un toque moderno de suavizar su textura. A continuación se explica cómo hacer donuts de pan desde cero.
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 g de mantequilla
- 1 taza de leche
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de azúcar granulado
- Aceite para freír
Preparación
- Combina la harina, el polvo de hornear, la mantequilla, la leche, las yemas y 1 cucharadita de canela en un tazón. Mezcla bien hasta que la masa se despegue de las paredes del tazón.
- Sahúrrala un poco suavizando la masa en una superficie lisa.
- Corta la masa con un molde redondo o un vaso pequeño para hacer la base de la dona.
- En un recipiente aparte, mezcla el azúcar morena, el azúcar granulado y la canela restante.
- Frite los donuts en un poco de aceite a fuego medio hasta que estén dorados.
- Retira los donuts fritos del aceite y sécalos en una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.
- Finalmente, coloca los donuts calientes en un tazón con la mezcla de azúcar y canela y remueve para cubrirlos por completo.
Tips y advertencias
- Algunas recetas recomiendan usar una cucharadita de levadura para crear donuts más esponjosos.
- No dejes que los donuts aún calientes se enfríen en exceso, ya que perderán suited tu familiar y suave.
- Para algunos sabores deseados, intenta añadir algunos ingredientes diferentes a la mezcla de azúcar.
Y ¡listo!, ahora tienes unos deliciosos dulces donuts hechos en casa.
¡Úsalos como desees! Esperamos que esta receta te haya ayudado a preparar este impresionante dulce con facilidad y suavidad.
¡Haz deliciosas donas de pan en casa!
¿Quieres disfrutar de un desayuno lleno de sabor? Deja de lado los dulces duros y prueba hacer mejores donas de pan caseras. Esta receta te permite preparar donas con la consistencia y sabor que amas.
Ingredientes para 12 donas
- 2 tazas de harina
- 1/3 taza de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche entera
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo
Preparación
- En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- En un tazón pequeño, caliente la leche y la mantequilla hasta que estén tibias. Revuelva bien para que la mantequilla se derrita completamente.
- Añada la leche caliente al tazón de harina y remueva hasta obtener una masa.
- En otro tazón, bata el huevo hasta que esté esponjoso.
- Añada el huevo batido a la masa y mezcle bien.
- Cubra el tazón con un trapo y deje reposar durante unos 20-30 minutos para que la masa se eleve.
- Después de que la masa se haya elevado, colóquela en una superficie enharinada.
- Abra la masa con un rodillo para hacer un rectángulo de ½ pulgada de grosor.
- Utilice un cortador de donas para hacer los círculos. O, si no tiene un cortador de donas, puede usar un vaso para hacer los círculos.
- Coloque las donas en una charola enmantecada y deje que se elevan nuevamente durante unos 15 minutos.
- Caliente suficiente aceite para cubrir la parte inferior de una sartén grande a fuego medio-alto para freír las donas.
- ¡Frite los donut! Cuando las donas estén a la vista, fríalas por un lado durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén doradas. Luego, voltéelas y fríalas por el otro lado durante otros dos minutos.
- Retire las donas del fuego y póngalas en un plato cubierto con papel de aluminio para absorber el exceso de aceite.
- Cuando las donas enfriadas, ¡está listo para servirlo!
Ejemplos de donas
Una vez hecha la masa, puedes disfrutar de todas las deliciosas variaciones con donas como:
- Donas cubiertas con azúcar y canela
- Donas rellenas de crema pastelera
- Donas de chocolate con chispas de chocolate
- Donas con frutas frescas y azúcar glas
¡Deléitate con esta receta maravillosa! ¡Ahora estás listo para disfrutar de la mejor experiencia para tu paladar!