como hacer cebollas en vinagre

Cómo hacer cebollas en vinagre

Pasos para preparar cebollas en vinagre:

• Lave y corte las cebollas en rodajas finas. Puedes cortar las rodajas de forma redondeada o en forma de juliana.
• Agregue la sal, de aproximadamente ½ cucharadita por cada taza con agua.
• Coloque las cebollas en un recipiente alto y ancho.
• Complemente el recipiente con vinagre blanco. Utilice la misma cantidad de vinagre blanco y agua que previamente usó para salar y mezcle los ingredientes.
• Cubra totalmente las cebollas con el vinagre y agua.
• Agregue algunos gajos de limón.
• Deje reposar durante al menos dos horas a temperatura ambiente.

Receta paso a paso para cebollas en vinagre:

1. Prepare antes de comenzar los ingredientes necesarios para la receta:

   • 1 kilo de cebollas.
   • Sal y vinagre blanco.
   • 1 limón

2. Lave y corte las cebollas en rodajas delgadas.
3. Ponga las rodajas de cebolla en un recipiente alto y ancho.
4. Agregue sal a las rodajas de cebolla. Utilice ½ cucharadita por cada taza con agua.
5. Cubra totalmente las cebollas con agua y vinagre blanco. Utilice la misma cantidad de vinagre blanco y agua que previamente usó para salar y mezcle los ingredientes.
6. Agregue gajos de limón al recipiente.
7. Deje reposar durante al menos dos horas a temperatura ambiente.

Ejemplos de recetas con cebollas en vinagre:

• Ensalada de lechuga, pollo y cebollas en vinagre.
• Tostadas francesas con queso y cebollas en vinagre.
• Hamburguesas con salsa y cebollas en vinagre.
• Papas fritas con cebollas en vinagre.

Calzone con jamón y cebollas en vinagre.
Pescado con limón y cebollas en vinagre.
Pizza con queso, aceitunas y cebollas en vinagre.
Arroz con huevos y cebollas en vinagre.
Enchiladas de pollo con cebollas en vinagre.

Cómo Hacer Cebollas en Vinagre

Tutorial

Hacer cebollas en vinagre caseras es una manera sencilla de añadir un toque diferente al plato. Estas cebollas son una adición deliciosa para encurtidos, ensaladas o carnes. Los pasos para hacerlas son estos:

• Ingredientes: Cebollas rojas, Vinagre blanco, Sal, Azúcar.
• Preparación:

  • Corta las cebollas muy finamente.
  • Colócalas en un recipiente y agrega la sal al gusto, aproximadamente medio cucharadita.
  • Añade el vinagre y remuévelo con una cuchara.
  • Por último, incorpora una cucharada de azúcar.

• Servir: Guardar las cebollas en la nevera.

Ejemplos

Aquí hay algunas formas en las que puedes incorporar las cebollas a tus platos:

• Añádelas a una ensalada con lechuga y tomates.
• Inclúyelas en una pizza para un toque ácido y crujiente.
• Sirve las cebollas en un tostada con huevo y jamon.
• Combínalas con arroz cocido para un plato tradicional.

Mezcla con yogurt y hierbas para una salsa espesa.
Puedes acompañar algunos platos con estas cebollas en vinagre.
Usa como condimento para tus hamburguesas.
Añádelas en el desayuno junto a unas tortillas calientes.

Cómo hacer Cebollas en Vinagre

Ingredientes

• 2 tazas de cebollas, en rodajas delgadas
• 1 taza de vinagre de vino blanco
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Coloca las cebollas cortadas en rodajas finas en un tazón grande.
2. En una cacerola pequeña, mezcla el vinagre, el azúcar y la sal. Calienta los ingredientes a fuego medio-alto y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
3. Después de que la mezcla de vinagre haya llegado a un hervor, vierte el líquido sobre las cebollas. Puedes usar un colador si quieres para asegurarte de que se remueva cualquier grano.
4. Deja las cebollas en el tazón para enfríarse.
5. Una vez frías, puedes servir o guardar en un frasco de vidrio. Si eliges almacenarlas, asegúrate de cubrirlas con vinagre.

Consejos y Advertencias

• No hierbas las cebollas antes de añadirlas al vinagre – esto dará un sabor desagradable a la mezcla.
• Puedes servir las cebollas como aperitivo, para condimentar tus platos favoritos, salteados o como parte de una ensalada.
• Van bien con ahumados, recetas asadas o marinadas.